Baklažanų užkandis per 15 minučių

Pastaba. Labai įdomus skonis, o gaminti labai lengva ir nesudėtinga.

Kad pagamintumėte baklažanų užkandį per 15 minučių, reikės:

3 nedidelių baklažanų, 4-6 česnako skiltelių, 2-3 šaukštų sojų padažo, 0,5 šaukštelio cukraus, 2-3 šaukštų aliejaus, svogūnų laiškų arba sezamo sėklų.

Gaminimo eiga:

• Baklažanus supjaustykite nedidelėmis juostelėmis.
• Sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite 2 česnako skilteles, pakepinkite aliejuje, sudėkite baklžanų juosteles ir apkepinkite. Suberkite cukrų, įpilkite sojų padažą.
• Kepinkite dar 5 minutes, kol baklažanai suminkštės. Tik nereikia kepinti tol, kol jie taps per daug minkšti. Skaniau, kai jaučiasi traški odelė.
• Suberkite likusį česnaką susmulkintą, pamaišykite ir išjunkite viryklę.
• Baklažanus dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.
• Pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais arba sezamo sėklomis.

Skanaus! 🙂