Blynų pyragas su varškės įdaru

Kad iškeptumėte blynų pyragą su varškės įdaru, reikės:

500 g varškės, 3 kiaušinių, 100 ml grietinėlės (galite naudoti ir skystesnę grietinę),  4 šaukštų cukraus, 12 didelių lietinių blynelių.

Gaminimo eiga:

• Varškę ištrinkite su 2-3 šaukštais cukraus ir kiaušiniu (galite ir išplakti).
• Jei mėgstate, į varškę galite įmaišyti ir išmarkintų džiovintų vaisių ar uogų, šviežių uogų.
• Užpilui išplakite 2 kiaušinius su 2 šaukštais cukraus ir grietinėle (grietine).
• Ant kiekvieno lietinio blynelio dėkite įdaro ir susukite.
• Išardomą kepimo formą patepkite aliejumi ir spirale dėkite paruoštus blynų ir varškės suktinukus. Dėliokite kuo arčiau vienas kito…

• Blynus užpilkite paruoštu užpilu it kiškite į įkaitntą orkaitę.
• Kepkite 30 minučių iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus! 🙂