Bulvių paplotėliai

Kad pagamintumėte bulvių paplotėlius, reikės:

1 kg bulvių, nedidelio svogūno, 4 kiaušinių, 2-3 šaukštų miltų, 2 šaukštų maltų džiūvėsėlių, ½ stiklinės aliejaus, 100 g kietojo sūrio, druskos.

Gaminimo eiga:

• Nulupkite bulves ir išvirkite pasūdytame vandenyje.
• Atvėsinkite ir sutarkuokit (burokine tarka).
• Svogūną smulkiai supjaustykit.
• Sūrį sutarkuokit.
• Sumaišykite bulves, du kiaušinius, svogūną ir sūrį. Padruskinkite.
• Likusius du kiaušinius suplakite.
• Iš bulvių masės formuokite pyragėlius, apvoliokite juos miltuose, kiaušinių plakinyje ir džiūvėsėliuose.
• Įkaitnkite aliejų ir pyragėlius apkepkite iš abiejų pusių.
• Skanu su daržovėmis, grietine, karšti ir šalti.

Skanaus! 🙂