Įdarytos bulvės

Kad pagamintumėte šį patiekalą, reikės:

1 kg bulvių, 300 g maltos mėsos, didesnio svogūno, 100 g morkų, šaukšto pomidorų padažo, poros česnako skiltelių, druskos, maltų juodųjų pipirų, aliejaus, žalumynų.

Gaminimo eiga:

• Vienodo dydžio bulves nuskuskite, išskobkite vidų.

• Nupjaukite truputėlį bulvės apačios.
• Ruoškite įdarą bulvėms: maltą mėsą sumaišykite su smulkiai sukapotomis česnako skiltelėmis, mažais gabaliukais supjaustyta pusele svogūno, padruskinkite, papipirinkite.

• Mėsos masę dėkite į išskobtas bulves.
• Paruoštas bulves dėkite vieną prie kitos į puodą ar aukštesniais kraštais keptuvę. Pripilkite vandens ir virkite apie 15 minučių.

• Paruoškite užpilą: aliejuje pakepinkite sutarkuotą morką ir supjaustytą svogūno puselę (galima ir daugiau svogūno dėti, jei mėgstate), įmaišykite pomidorų padažą ir įpilkite šlakelį vandens. Galite padruskinti ir papipirinti.
• Užpilą pilkite ant bulvių ir troškinkite.

• Tiekdami įdarytas bulves, pabarstykite jas kapotais žalumynais.

Skanaus! 🙂