Kepsniukai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Spa 31, 2015
2043 Peržiūrų
0 0




Kepsniukai

Įkėlė
Kepsniukai

Kepsniukai

Kad iškeptumėte kepsniukus, reikės:

1 kg maltos kiaulienos arba vištienos (galima sumaišyti), 2 svogūnų, 4 bulvių, 5 kiaušinių, 200 g kietojo fermentinio sūrio, majonezo, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

  • Maltą mėsą paruoškite, kaip kotletams (kiaušinis, druska, pipirai, 5-6 batono riekelės, išmirkintos piene arba vandenyje arba pagaminkite taip, kaip esate įpratę ruošti kotletams mėsą).
  • Svogūnus susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje.
  • Stambia tarka sutarkuokite bulves, padruskinkite.
  • Kiaušinius išvirkite, sukapokite, papipirinkite, sumaišykite su šaukštu majonezo..
  • Stambiai sutarkuokite sūrį.
  • Iš mėsos formuokite plokštesnius kotletukus (apytiksliai 10 cm skersmens) ir dėkite ant kepimo skardos, pateptos aliejumi arba išklotos kepimo popieriumi.
  • Ant kiekvieno kotletėlio dėkite pakepintų svogūnų, ant viršaus kiaušinių masę ir galiausiai – tarkuotas bulves kauburėliu.
  • Ant bulvių užbarstykite tarkuotą sūrį.
  • Ant sūrio užspauskite majonezo (naudoju rusišką „Махеевь” majonezą be krakmolo, su putpelių kiaušiniais, perku Norfos parduotuvėje.  Bet perku ne kibirėliuose).
Kepsniukai

Kepsniukai

  • Kepkite 30-35 minutes iki 180-200 C įkaitintoje orkaitėje (kepimo laikas ir kaitra priklausys nuo Jūsų orkaitės privalumų).
Kepsniukai

Kepsniukai

Skanaus! 🙂





Vienas komentaras

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti