Kotletukai

Jei norite švelnesnio skonio ir visiškai nesūrių kotletukų, naudokite truputį mažiau prieskonių. Bet, jeigu Jūs garnyrui tieksite salotas (pusė galvutės „Iceberg“ salotų, žaliosios citrinos sultys, 4-5 ridikėliai, agurkas, pomidoras ir aliejaus šlakelis. Be druskos!), tai jos sušvelnins kotletukų skonį.

Kad pagamintumėte kotletukus, reikės:

1 kg kiaulienos, kiaušinio, 7-8 riekių batono, 150 ml pieno batono markinimui, 1-2 česnako skiltelių, pusės svogūno, 1/3 šaukštelio muskato riešuto, 1/3 šaukštelio baziliko, šaukštelio maltos mėsos prieskonių, druskos 2 šaukštelių, 1/3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Batoną išmirkinkite piene.
• Česnako skilteles labai smulkiai sutarkuokite.
• Puselę svogūno smulkiai supjaustykite.
• O dabar visus produktus labai kruopščiai sumaišykite ir išminkykite. Laaabai kruopščiai!
• Formuokite nedidelius kotletukus, dėkite į keptuvę su įkaitusiu aliejumi, ugnį sumažinkite iki minimumo ir uždengę dangčiu kepkite.
• Kai viena pusė apkeps, apverskite ir vėl kepkite, keptuvę uždengę dangčiu.
• Dabar jau galite gardžiai valgyti su salotytėmis ir bulvių koše.

Mūsų patiekalas paruoštas. Skanaus! 🙂