Patiekalai iš šviežių bulvyčių

 

Šviežios bulvės su paprika

Reikės: 1,5 kg mažų bulvių, 3 šaukštų aliejaus, saldžiosios paprikos, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimas:

• Nedideles jaunas bulvytes nuplaukite ir padalinkite į keturias dalis.
• Papriką sumalkite ir sumaišykite su aliejumi, pipirais bei druska.
• Šiame mišinyje apvoliokite bulvių ketvirčius, dėkite lupyna į viršų ant folija išklotos kepimo skardos.
• Skardą pridenkite folija.
• Kepkite pusvalandį.
• Paskui foliją nuimkite ir kepkite tol, kol bulvės gražiai apskrus.

Skanaus! 🙂

Virtos jaunos bulvės su prancūzišku padažu

Reikės: 2 kg bulvių, ¾ stiklinės kapotų prieskonių žolelių (petražolių, baziliko, krapų, svogūnų laiškų). Užpilui:  ¾ stiklinės aliejaus, 2 šaukštų vyno, 1,5 šaukštelio druskos, 1,2 šaukštelio švelnaus skonio garstyčių, 1,2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Išvirkita bulves su lupyna, stambiai supjaustykite.
• Sumaišykite ir išplakite iki vientisos masės užpilui skirtus produktus.
• Užpilą pilkite ant bulvių ir pabarstykite žalumynais.
• Būtų gerai, kad dar kur nors labai šiltai bent 10 minučių palaikytumėte bulves, o tik paskui tiektumėte, bet galima skanauti ir tuoj pat.

Skanaus! 🙂

Šviežių bulvių salotos

Kad pagamintumėte šviežių bulvių salotas, reikės:

1 kg mažučių šviežių bulvyčių, svogūno laiškų, ½ vidutinio dydžio agurko, 2 šaukštų baltojo sauso vyno, maltų juodųjų pipirų, krapų. Užpilui: 200 g grietinės, česnako skiltelės, šaukšto kapoto peletrūno, šaukšto kapotų krapų, druskos.

Gaminmo eiga:

• Bulves išvirkite su lupyna, vandenį nupilkite ir vėsinkite 5 minutes.
• Bulves kraukite į salotinę, apšlakstykite vynu, papipirinkite.
• Agurką supjaustykite smulkiais kubeliais, sukapokite svogūnų laiškus ir berkite ant bulvių.
• Susmulkinkite česnako skiltelę, sumaišykite su grietine, žalumynais, padruskinkite, papipirinkite.
• Užpilą pilkite ant bulvių, papuoškite ir tiekite (galite viską gerai išmaišyti ir tiekti).

Skanaus! 🙂

Šviežios bulvės keptos su krienais ir citrina

Kad iškeptumėte bulves, reikės:

750 g smulkučių šviežių bulvių, 50 g sviesto, 2 šaukštų citrinos sulčių, 2 šaukštų tarkuotų šviežių krienų, ½ šaukštelio druskos, ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Orkaitę įkaitinkite iki 180 C kaitros.
• Sviestą ištirpinkite.
• Į ištirpintą sviestą įmaišykite citrinos sultis, krienus, papipirinkite, padruskinkite.
• Užpilkite ant bulvių ir išmaišį dėkite į kepimo formą (geriausia būtų kepimo indas su dangčiu).
• Kepimo formą uždenkite dangčiu (galima ir folija) ir kepkite apie 1 valandą.

Skanaus! 🙂

Šašlykas iš šviežių bulvyčių ir šoninės

Kad iškeptumėte šašlyką, reikės:

200 g šoninės juostelių, 15 mažų šviežių bulvių, 1 šaukšto smulkintų žalumynų ir prieskonių bulvėms.

Gaminimo eiga:

• Bulvytes nuplaukite (neskuskite), apvyniokite šoninės juostelėmis ir maukite ant iešmo po 3-4.
• Pabarstykite prieskoniais.
• Nuolat pasukiodami (apversdami) iešmus kepkite 20-25 minutes.
• Jei iešmus dėsite ant grilio grotelių, jas patepkite nedideliu kiekiu aliejaus.

Skanaus! 😉