Pikantiškas kiaulienos šašlykas - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Kov 18, 2012
1022 Peržiūrų
0 0




Pikantiškas kiaulienos šašlykas

Įkėlė
Pikantiškas kiaulienos šašlykas

Pikantiškas kiaulienos šašlykas

Pikantiškiems kiaulienos šašlykams reikės:

 

  • Kiauliena, be kaulų, 500 gramų
  • Alyvuogių aliejus, 2 šaukštai
  • Kalendra, malta, 1 šaukštelis
  • Kmynai, malti, 1.5 šaukštelio
  • Imbieras, maltas, 0.4 šaukštelio
  • Bazilikas, smulkintas, 1 šaukštelis
  • Čili, truputį
  • Cinamonas, 0.5 šaukštelio
  • Lauras, lapas, smulkintas, 1 vienetas
  • Muskatas, maltas, truputį
  • Druska, pagal skonį
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • Citrinos, 0.5 vieneto

Šašlyko ruošimo eiga:

Visus ingridientus išskyrus kiauliena ir citrina sumaišykite inde. Su šia mase sumaišykite kubeliais pjaustytą kiaulieną ir palaikykite šaldytuve pusdienį, kartas nuo karto pamaišant.

Suverkite šašlyką ant iešmo ir kepkite ant laužo ar orkaitėje kol mėsa iškeps, bet išliks sultinga. Paduodant apšlakstykite citrinos sultimis, valgykite su pomidorų padažu, duona, bulvėmis ar ryžiais. Šašlyką galite kepti ir ant griliaus.





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti