Salotos „Grybas“

Kad pagamintumėt salotas, reikės:

800 g vištos krūtinėlės, 600-700 g pievagrybių, 6 kiaušinių, 1-2 nedidelių svogūnų, poros morkų, 100 g kietojo sūrio, majonezo, prieskonių, žalumynų.

Gaminimo eiga:

• Kiaušinius išvirkit.
• Vištieną supjaustykit kubeliais (geriausia naudokit keptą arba išvirkit ir apkepkit supjaustę kubeliais).
• Grybus ir svogūnus supjaustykit, apkepkit aliejuje.
• Morkas išvirkit ir sutarkuokit.
• Supjaustykit kiaušinių trynius, o baltymus sutarkuokit.
• Su majonezu sumaišykit vištieną, kiaušinių trynius, pakepintus su svogūnais grybus.
• Lėkštėje, kurioje tieksite, formuokite grybą.
• Kepurėlę papuoškit tarkuotomis morkomis, kepurėlės apačią –tarkuotu sūriu, kojelę –tarkuotais kiaušinių baltymais.
• Puoškit žalumynais.

Skanaus! 🙂