Salotos – užkandėlė su vištiena ir kedrų riešutais

Pastaba. Jei norite lengvesnių salotų, tai naudokite tik citrinos sulčių ir šlakelio aliejaus užpilą, ir jokiu būdu nedėkite sūrio. Jei nelabai mėgstate fermentinį sūrį, bet norite sotesnių salotų, tai vietoj jo puikiai tiks fetos sūris ir majonezo užpilas.

Kad pagamintumėte salotas, reikės:

Vištos krūtinėlės, 200 g kietojo fermentinio sūrio, 3 pomidorų, kedro riešutų (pagal skonį), 2 česnako skiltelių, druskos, maltų juodųjų pipirų, majonezo arba aliejaus sumaišyto su citrinos sultimis, salotų lapų (tiks paprastos salotos, rukola ir t.t.), žalumynų (petražolių, svogūnų laiškų ir t.t.).

Gaminimo eiga:

• Vištos krūtinėlę išvirkite.
• Salotas nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į indą.
• Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite ant salotų lapų.
• Ant viršaus dėkite suplėšytą vištieną.
• Apšlakstykite aliejaus ir citrinų sulčių užpilu (gali būti majonezas arba jogurto- garstyčių-česnako sulčių mišinys).
• Ant viršaus berkite tarkuotą sūrį, sumaišytą su sukapotais žalumynais (galite dėti ir agurkų, sutarkuotų burokine tarka).
• Ant viršaus dar užpilkite užpilo.
• Kedro riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje ir berkite ant salotų viršaus.
• Jei norite paruošti ne salotas, o užkandėles porcijomis, tuomet pomidorus reikės supjaustyti stambiais griežinėliais ir visus produktus sluoksniuoti, taip kaip ir ruošiant salotas. Tik šiuo atveju visus produktus tvirčiau tarpusavyje „sulipdys” riebesnis užpilas…

Skanaus! 🙂