Patiekalui reikės:
2 l pieno (geriau būtų naminis pienas), 500 ml grietinės, 5 kiaušinių, šaukštelio druskos, 0,5 šaukštelio kmynų.
Gaminimo eiga:
kiaušinius išplakite, sudėkite grietinę, pasūdykite, suberkite kmynus ir gerai išsukite. Pieną pilkite į puodą ir užkaiskite. Kai pienas užvirs, maišydami supilkite grietinės ir kiaušinių masę, tada sumažinkite ugnį ir toliau maišydami kaitinkite, kol susidarys varškės grūdeliai ir išsiskirs išrūgos (maždaug 7 minutes). Varškę nukoškite ir sudėkite į sūrmaišį. Tegul pusvalandį nusivarva. Kai nusivarvės, sūrmaišį užriškite ir laikykite paslėgtą apie 5 valandas. Valgyti galima ir iš karto, bet geriau palaikykite kelias valandas šaldytuve. Skanaus!
Recepto Žymos:
naminis suris · nesaldus suris · sūris · suris is pieno · suris su kmynais · sviezio pieno suris · velyku patiekalai · velyku vaises
Dar nėra komentarų