Vištiena iškepta vyno – grietinėlės padaže ir bulvėmis su lupyna

Kad pagamintumėte patiekalą, reikės:

3 vištų ketvirčių, 6 vidutinio dydžio bulvių, česnako galvutės, pusės stiklinės alyvuogių, 2-3 šakelių raudonėlio, stiklinės baltojo sauso vyno, šaukšto balzaminio acto, 2 šaukštų medaus, druskos, maltų juodųjų pipirų, aliejaus.

Gaminimo eiga:

• Gruzdintuvėje (fritiūrinėje 🙂 ), gerai įkaitinkite nedidelį kiekį aliejaus ir greitai apkepkite vištų ketvirčius.
• Ketvirčius ištraukite ir sudėkite  gerai nuplautas bulves su lupyna bei česnako skilteles.
• Grąžinkite atgal ketvirčius, suberkite alyvuoges, įmeskite raudonėlio šakeles, papipirinkite, padruskinkites.
• Dubenėlyje sumaišykite vyną, medų ir balzaminį actą.
• Pilkite į puodą, kai užvirs, sumažinkite ugnį ir patroškinkit apie valandą.

Skanaus! 🙂