Vyne troškinta triušiena

Kad pagamintumėt patiekalą, reikės: 1 kg triušienos, 200 ml vyno, 200 ml vištienos sultinio, 70 g taukų, poros svogūnų, poros morkos, lauro lapo, pundelio krapų, poros šaukštelių miltų, poros šaukštų aliejaus, poros šaukštų pomidorų padažo, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

• Susmulkinkit morkas ir svogūnus, pabarstykit juos miltais ir apkepkit aliejuje.
• Užvirkit sultinį.
• Sukapokit krapus.
• Triušienos gabaliukus padruskinkit, papipirinkit ir apkepkit taukuos.
• Apkeptą triušieną sudėkit į verdantį sultinį.
• Supilkit vyną ir kai užvirs, patroškinkit 20 minučių.
• Sudėkit pomidorų padažą, įmeskit lauro lapą ir patroškinkit 25 minutes.
• Mėsą išmkit trumpam.
• Į sultinį sudėkit apkeptus svogūnus ir morkas.
• Kai skystis užvirs (pamaišykit vis), sudėkit atgal mėsą ir troškinkit.
• Tiekdami, papuoškit žalumynais.

Skanaus! 🙂