Aviena iškepta kepimo rankovėj - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Gru 18, 2014
4604 Peržiūrų
1 0




Aviena iškepta kepimo rankovėj

Įkėlė
Aviena iškepta kepimo rankovėj

Aviena iškepta kepimo rankovėj

Kad iškeptumėt avieną rankovėje, reikės:

1-1,5 kg avienos, 2 svogūnų, lauro lapo, aitriojo pipiro, lašo acto, alyvuogių aliejaus, česnako, baziliko, raudonėlio, juodųjų pipirų žirnelių, plovo prieskonių.

Gaminimo eiga:

  • Mėsą nuplaukit ir nupjaukit dalį riebalų, jei yra (visų nupjaustyt nereikia, nes mėsa bus labai sausa).
  • Mėsos gabale aštriu peiliu padarykit neitin gilių ir plačių įpjovų.
  • Susmulkinkit lauro lapą, supjaustykit česnako skilteles ir sukaišiokit į įpjovas.
  • Mėsą papipirinkit, padruskinkit.
  • 3-4 šaukštus aliejaus sumaišykit su trupučiu acto, pipirų žirneliais, žolelėmis, aitriuoju pipiru ir gauta mišiniu įtrinkit mėsą.
  • Griežinėliais supjaustykit svogūnus, kiškit į kepimo rankovę, ant viršaus dėkit mėsą, užriškit, pakratykit, kad svogūnai lygiai pasiskirstytų ir kiškit 3-4 valandom į šaldytuvą.

  • Kepkit 2-3 valandas iki 180-200 C įkaitintoj orkaitėj.
  • Tiekdami mėsą supjaustykit porcijomis.

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti