Ėrienos kepsniai jogurto marinate

 

Kad iškeptumėt ėrienos kepsnius, reikės:

200 ml jogurto, 3 ėrienos pjausnių (gali būti ir su kaulu), 2 česnako skiltelių, 1 nedidelės cukinijos, svogūno, didelės bulvės, mėtos lapelių, pipirų padažo, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Truputį pamuškit mėsą, papipirinkit, padruskinkit, dėkit į lėkštę, ant viršaus apdėliokit supjaustytomis ar sukapotomis česnako skiltelėmis.

• Ant viršaus dėkit mėtos lapelius, užpilkit jogurtu ir kiškit 1-2 valandom į šaldytuvą.
• Stambesniais kubeliais supjaustykit cukiniją ir bulvę, pusžiedžiais – svogūną, suberkit į dubenį, užpilkit pipirinio padažo ir išmaišykit.
• Mėsą dėkit į kepimo indo centrą, aplink išdėliokit daržoves.
• Galit atskirai gruzdinti bulves, o cukinijų nenaudoti.
• Kepkit valandą iki 200 C įkaitintoj orkaitėj.

Skanaus! 🙂