Kaip patiekti baltą mišrainę - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Geg 18, 2014
2434 Peržiūrų
0 0




Kaip patiekti baltą mišrainę

Įkėlė

Baltoji mišrainė – mišrainė, kurios pagrindą sudaro virtos pjaustytos bulvės ir kietai virti pjaustyti kiaušiniai. Taip pat dedama žaliųjų konservuotų žirnelių, raugintų ar marinuotų agurkų, viskas sumaišoma su majonezu. Kartais dedama virtos mėsos arba daktariškos dešros. Tokia mišrainė tiekiama prie šaltų mėsos patiekalų arba valgoma kaip garnyras.

Baltoji mišrainė yra vienas pagrindinių rusiškos virtuvės patiekalų, plačiai paplitęs ir kitose buvusios TSRS šalyse. Baltoji mišrainė yra tradicinis naujametinio stalo patiekalas. Rusijoje ši mišrainė dar vadinama Olivjė vardu, pagal XIXa. prancūzų virėją Liusjeną Olivjė (Lucien Olivier), kuriam priskiriama šio patiekalo autorystė. Už Rusijos ribų mišrainė vadinama „rusiškomis salotomis“.

Gaminant šią mišrainę galima paekspirementuoti su produktais ir patiekti įvairiausiomis formomis.

Pavyzdžiui, iš žirnelių galima išdėlioti eglutės formą ir papuošti žalumynais.

kaip patiekti balta misraine1

Arba, kodėl gi nesuformuoti oranžinės eglutės iš morkų ar rošinę iš dešros – viskas priklausys nuo Jūsų fantazijos.

Efektingai atrodys tokia mišrainė, jei ją tieksite porcijomis (nupjauto kūgio formos). Tam reikės jau paruoštą mišrainę sudėti į puodelius, paspausti, o paskui apvertus, padaužyti lengvai puodelio dugną ir mišrainė jau lėkštėje  :).

kaip patiekti balta misraine7

Galite aplink paruoštą mišrainę išdėlioti perpjautus pusiau virtus putpelių kiaušinius, mišrainės viršų papuošti žalumynais ir svogūnų laiškais, pabarstyti smulkintais graikiniais riešutais – bus europietiškas restoraninis patiekimo variantas  :).

kaip patiekti balta misraine2

Vaikams labai patiktų, jei baltą mišrainę patiektumėt pelytės forma. Labai paprasta: mišrainę išdėliokit pelytės forma, auseles, letenėles ir uodegėlę padarykit iš dešros gabaliukų, iš alyvuogių – akytes ir nosytę, iš svogūnų laiškų – ūselius.

kaip patiekti balta misraine3

Dar vienas variantas – mišrainė paršelio formos  :).

kaip patiekti balta misraine4

Baltąją mišrainę galite tiekti bokaluose ar smėlinės tešlos krepšeliuose. Galite sluoksniuoti.

kaip patiekti balta misraine

 

kaip patiekti balta misraine5

Štai dar keletas variantų, kaip galima gražiai ir originaliai patiekti iš pažiūros pačią paprasčiausią mišrainę:

kaip patiekti balta misraine6

kaip patiekti balta misraine9

 

kaip patiekti balta misraine8

Ir tegul Jūsų šventinis stalas būna pats gražiausias, fantastiškiausias ir originaliausias…

Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Salotos ir mišrainės

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti