Keksiukai su varške ir razinomis
Purūs, pakankamai saldūs, pribloškiantys gamybos paprastumu keksiukai, iš serijos „Ką turiu, tą ir dedu”.
Pastaba. Kiaušinius plakiau rankiniu plakikliu ir nepersistengiau. Varškė gana stambiais grūdeliais, bet nepertryniau. Kodėl? Viskas dėl tinginio ir dėl laiko taupymo 😉
Pagaminsite 21 keksiuką. Tešlos maišymui skyriau 8 minutes. Dvi partijos keksiukų kepė 40 minučių.
Kad iškeptumėte Keksiukai su varške ir razinomis, reikės:
260 g varškės (naudojau Vilkyškių pusriebę, parduodamą po 500 g indeliuose), 200 g cukraus, 200 g miltų, 150 g sviesto, 3 kiaušinių, 1 šaukštelio kepimo miltelių, 1 šaukštelio vanilinio cukraus, 0,5 stiklinės razinų.
Gaminimo eiga:
- Razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir pabrinkinkite apie 10 minučių. galite ir nebrinkinti.
- Sviestą išlydykite.
- Kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
- Sudėkite varškę ir gerai išsukite.
- Supilkite lydytą sviestą ir išmaišykite.
- Suberkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir gerai išmaišykite.
- Sudėkite razinas ir išmaišykite.
- Tešlą šaukštu krėskite į keksiukų formeles. Užpildykite pusė formelės.
- Kepkite apie 20 minučių iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.
Skanaus! 😉
Recepto Žymos:
greitai pagaminami · keksiukai · keksiukai su varske ir razinomis · purus keksiukai · varskes keksiukaiRecepto Kategorijos:
Keksai
Dar nėra komentarų