Lašišų vėrinukai su salotomis - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Gru 26, 2018
571 Peržiūrų
5 0




Lašišų vėrinukai su salotomis

Įkėlė
Lašišų vėrinukai su salotomis

Lašišų vėrinukai su salotomis

Labai neblogi, greitai paruošiami kepsneliai (Lašišų vėrinukai su salotomis) tiems, kas mėgsta žuvį, nori kitokio jos pateikimo…

Gaminsite apie 50 – 55 minutes.

Pastaba. Galite naudoti daugiau žaliosios paprikos nei raudonos. Jei norite sultingesnės žuvies mėsytės, palaikykite pernakt vėrinukus, suvynioję į maistinę plėvelę, šaldytuve. Vietoj prieskonių mišinio „Sviestelis“ galite naudoti prieskonius daržovėms.

5 porcijoms reikės:

600 g lašišų filė, 1 raudonos paprikos, pusės mažos plonos cukinijos, pusės žalios paprikos, prieskonių mišinio „Sviestelis“, pipirų, duskos, džiovinto baziliko, šlakelio citrinos sulčių.

Salotoms: apie 300 g salotų mišinio, apie 200 g žaliųjų konservuotų alyvuogių, 3-4 šaukštų moliūgų sėklų, 4-6 šaukštų konservuotų arba virtų avinžirnių, 1 mėlynojo svogūno, 4-6 šaukštų alyvuogių aliejaus, trupučio balzaminio acto arba citrinos sulčių šviežiai spaustų (pagal skonį), trupučio druskos.

Gaminimo eiga:

  • Orkaitę įjunkite, nustatę 200 C kaitrą.
  • Nuplaukite ir nusausinkite lašišos filė. Jei ji su odele, atsargiai nupjaukite. 
  • Lašišos filė supjaustykite maždaug 4×4 cm, gal šiek tiek didesniais, kvadratėliais, padruskinkite, papipirinkite, gardinkite džiovintais bazilikais, apšlakstykite citrinos sultimis.
  • Paprikas perpjaukite pusiau, išvalykite ir supjaustykite panašaus (šiek tiek didesniais) gabaliukais kaip lašišos gabaliukai. 
  • Cukiniją supjaustykite maždaug 0,5 – 0,7 cm storio griežinėliais ir dosniai pabarstykite prieskonių mišiniu „Sviestelis“.
  • Dabar galite nerti daržoves ir žuvį ant iešmelių: cukinija, žuvis, raudona parika, žuvis, žalia paprika… užbaikite vėl cukinija.
  • Vėrinukus dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą ir kepkite 40 minučių.
  • Kol vėrinukai kepa, pagaminkite salotas. Salotų lapus sumaišykite su labai plonai pjaustytais svogūnų pusžiedžiais ir visais kitais priedais, padruskinkite. Pašlakstykite balzaminiu actu arba citrinos sultimis.
  • Kai Lašišų vėrinukai iškeps, į lėkštes dėkite salotų, vėrinikus ir ragaukite.

Skanaus! 😉





Recepto Kategorijos:
Žuvies antrieji patiekalai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti