Mišrainė su šprotais

Kad pagamintumėt mišrainę su šprotais, reikės:

4 kiaušinių, indelio šprotų, džiūvėsėlių, 250g pievagrybių arba marinuotų grybų indelio, svogūno, majonezo, aliejaus, majonezo.

Gaminimo eiga:

• Kiaušinius išvirkite.
• 2 kiaušinius sutarkuokit stambiai. Kitų dviejų kiaušinių baltymus (stambiai) ir trynius (smulkiai) sutarkuokit atskirai.
• Svogūną supjaustykit pusžiedžiais ir apkepkit.
• Grybus, jei stambūs, supjaustykit ir apkepkit atskirai.
• Atvėsinkit.
• Šprotus sutrinkit šakute.
• Jei džiūvėsėliai stambūs, sulaužykit (aš pati pasigaminu: supjaustau kubeliais baltos sumuštinių duonos riekes ir išdžiovinu orkaitėj. Pasiruošiu daugiau, tai naudoju ne tik į mišraines, bet ir prie pertrintų sriubų).
• Mišrainę sluoksniuokit: kiaušiniai, šprotai, svogūnas, majonezas, džiūvėsėliai, majonezas, grybai, kiaušinių baltymai, majonezas, kiaušinių tryniai .
• Paruoštą mišrainę 2-3 valandom kiškit į šaldytuvą.

Skanaus! 🙂