Pupelių ir paprikų sriuba

Kad pagamintumėt sriubą reikės:

300 g minkštos jautienos, 100 g raudonųjų pupelių, 100 g baltųjų pupelių, 4 šaukštų pomidorų padažo, poros svogūnų, poros raudonų saldžių paprikų, 1,5 šaukšto lydyto sviesto, poros česnakų skiltelių, maltų pipirų, druskos, žalumynų.

Gaminimo eiga:

mėsą supjaustykit nedideliais gabaliukais ir pakepinkit sausoj keptuvėj. Tada dėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir išvirkite sultinį, kurį perkoškit. Pupeles berkite į sultinį ir virkit, kol suminkštės. Svogūnus susmulkinkit, o išvalytas paprikas supjaustykit kubeliais. Daržoves pakepinkite su sviestu, o kai suminkštės įdėkite pomidorų tyrės. Viską išmaišykite ir keletą minučių patroškinkite. Daržovių troškinį verskite į puodą su mėsa ir pupelėmis. Sriubą užvirkite, papipirinkite, padruskinkite. Tiekite pagardintą grūstais česnakais ir susmulkintais žalumynais. Skanaus!