Skanios salotos su menkių kepenėlėmis be majonezo

Paprasta mišrainė su menkių kepenėlėm be majonezo

Pastaba. Tai pats paprasčiausias receptas, kaip galima pasigaminti mišrainę su menkių kepenėlėm. Mišrainę galite paskaninti pomidorais, agurkais, raugintais ar marinuotais agurkėliais, puikiai tiks virtos morkos, bulvės, žalieji žirneliai, citrinų sultys ir t.t. Jei mėgstat krevetes, būtinai pagardinkit jomis mišrainę (bus ir puošnu ir skanu).

Reikės: 2 kiaušinių, 2 svogūnų, indelio konservuotų menkių kepenėlių ir druskos.

Gaminimas:

• Kiaušinius išvirkit ir sukapokit.
• Susmulkinkit svogūną ir pakepinkit nedideliam kiekyje aliejaus.
• Menkių kepenėles sutrinkit šakute.
• Viską sumaišykit.
• Jei mišrainė bus sausa, įpilkit padažo iš konservos ir išmaišykit.
• Padruskinkit, jei reikia.

Menkių kepenėlių mišrainė su salierais

Reikės: 400 g agurkų, 300 g konservuotų aliejuje menkių kepenėlių, poros kiaušinių, poros saliero stiebų, krapų, druskos.

Gaminimas:

• Kiaušinius išvirkit ir sukapokit.
• Nulupkit agurkus ir smulkiai supjaustykit.
• Menkių kepenėles išimkit, nuvarvinkit aliejų ir supjaustykit.
• Visus produktus sumaišykit.
• Pabarstykit smulkintais krapais, jei reikia – padruskinkit.
• Jei norit, galit paskaninti aliejumi, kuriame buvo kepenėlės.

Menkių kepenėlių mišrainė su riešutais

Reikės: 100 g kietojo sūrio, agurko, indelio konservuotų menkių kepenėlių, 2,5 šaukšto smulkintų riešutų (tiks graikiniai riešutai, kedro riešutai), poros šaukštų grietinės, krapų, druskos.

Gaminimas:

• Kepenėles sutrinkit šakute.
• Plonais griežinėliais supjaustykit agurką.
• Sutarkuokit sūrį.
• Produktus sumaišykit su grietine, padruskinkit (jei reikia), pabarstykit kapotais krapais.

Daržovių salotos su menkių kepenėlėmis

Reikės: 280 g bulvių, 250 g menkių kepenėlių, 140 g marinuotų agurkėlių, 80 g morkų, pusės mažo svogūno, 3 šaukštų alyvuogių aliejaus, druskos.

Gaminimas:

• Supjaustykit menkių kepenėles.
• Kubeliais supjaustykit marinuotus agurkėlius.
• Labai smulkiai supjaustykit svogūną.
• Išvirkit morką ir bulves
• Morką sutarkuokit, kubeliais supjaustykit bulves.
• Viską sumaišykit, jei reikia padruskinkit ir sumaišykit su aliejumi.

Menkių kepenėlių salotos su Pekino kopūstu, pupelėmis ir garstyčių padažu

Reikės: 100 g Pekino kopūstų, 20 alyvuogių, 5 putpelių kiaušinių, 2-3 virtų bulvių, 2 česnako skiltelių, svogūno, indelio menkių kepenėlių, mažos paprikos, poros pomidorų, konservuotų pupelių, citrinų sulčių, petražolių, garstyčių, druskos.

Gaminimas:

• Susmulkinkit kepenėles, bulves, svogūną.
• Šiaudeliais supjaustykit papriką ir Pekino kopūstą.
• Alyvuoges perpjaukit perpus arba supjaustykit griežinėliais.
• Pomidorus supjaustykit skiltelėmis.
• Sutrinkit česnako skilteles, sukapokit petražoles.
• Produktus sumaišykit.
• Citrinų sultis sumaišykit su garstyčiomis, padruskinkit ir užpilkit ant salotų, išmaišykit.
• Salotas puoškit virtais perpus perpjautais putpelių kiaušiniais.

Skanaus! 🙂