Skanūs kotletukai

Kad pagamintumėte kotletukus, reikės:

1,5 kg maltos kiaulienos, 1šaukštelio česnako granulių, 0,5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų, 0,3 šaukštelio džiovintų bazilikų, 200 ml grietinėlės (perku Norfos parduotuvėje „Piemenėlio“ 12 procentų riebumo), 5 šaukštų manų kruopų, 0,4 šaukštelio muskato malto riešuto, 2 šaukštelių druskos, 2 riekių „Utenos duonos skrudinimui“ (galite ir kitą forminę duoną naudoti).

Gaminimo eiga:

• Manų kruopas ir duoną išbrinkinkite grietinėlėje.
• Visus produktus ir prieskonius sumaišykite su mėsa.
• Minkykite ir mėtykite-daužykite mėsą (paimate mėsos masę, iškeliate ir metate atgal į indą. Paminkote ir vėl paėmę metate) apie 7 minutes.
• Dabar galite formuoti kotletukus ir apkepti aliejuje.
• Apkeptus kotletukus būtinai pavirkite apie 30 minučių.
• Pagaminkite Bešamelio padažą ir skanaukite su pomidorais, salotomis ir bulvių koše.
• Likusius kotletukus kraukite į produktams šaldyti skirtą krepšelį ir sunaudosite kitą kartą.

Skanaus! 🙂