Sotus pyragas užkandai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bal 15, 2014
1493 Peržiūrų
0 0




Sotus pyragas užkandai

Įkėlė
Sotus pyragas užkandai

Sotus pyragas užkandai

Pastaba. vietoj fetos sūrio galit naudoti kietąjį fermentinį sūrį ir karštai rūkytą kumpį ar net dešreles ar Daktarišką dešrą (reikėtų sutarkuoti).

Kad iškeptumėt pyragą, reikės:

250 g mielinės sluoksniuotos tešlos, 200 g fetos arba brinzos, kiaušinio, 1 kiaušinio trynio, 2 šaukštų riebios grietinės, 2 česnako skiltelių, šviežių žalumynų (petražolių, krapų, peletrūno, kalendros), 2 šaukštų sviesto, 1 šaukšto grietinėlės, maltų juodųjų pipirų, džiovinto mairūno.

Gaminimo eiga:

  • Smulkiai supjaustykit žalumynus.
  • Sutrinkit arba labai smulkiai supjaustykit česnako skilteles.
  • Sūrį sutrinkit šakute ir sumaišykit su česnakais ir žalumynais, džiovintu mairūnu, papipirinkit.
  • Kiaušinį išplakit ir įmaišykit į įdarą.
  • Sudėkit grietinę ir gerai išmaišykit.
  • Atšildytą tešlą pakočiokit.
  • Ant jos tolygiai užtepkit įdarą ir suskit suktinuką.
  • Suktinuką padalinkit į 8 dalis.
  • Sviestu patepkit apvalią kepimo formą (skersmuo 20-23 cm).
  • Išdėliokit kepimo formoj supjaustytus tešlos gabaliukus (kaip kelmelius). Tarpai turi likti.
  • Išplakit kiaušinio trynį su likusiu sviestu bei grietinėle ir patepkit šiuo mišiniu pyrago paviršių.
  • Kepkit 35 minutes iki 170 C įkaitintoj orkaitėj.

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti