Super švelnaus skonio pyragas su mėsa ir kopūstais

Kad pagamintumėt pyragą su mėsa ir kopūstais, reikės:

 pusės nedidelio šviežio kopūsto, 350-400 g maltos mėsos, druskos ir prieskonių pagal skonį, petržolių, krapų, svogūno laiškų. Tešlai: 1 stiklinės kefyro, 1 stiklinės majonezo, 3 kiaušinių, šaukštelio sodos, 8 kaupinų šaukštų miltų, aliejaus kepimo formai patepti.

Gaminimas:

• Smulkiai supjaustykit kopūstą, sudėkit į puodą, užpilkit nedideliu kiekiu vandens. Kai vanduo užvirs, pavirkit 1 minutę. Kopūstus krėskit į kiaurasamtį, kad nusivarvėtų.
• Smulkiai supjaustykit petražoles, svogūno laiškus ir krapus.
• Mėsą apkepkit aliejuje, padruskinkit, paprieskoniuokit.
• Sumaišykit kopūstus, mėsą ir žalumynus.
• Sumaišykit produktus, skirtus tešlai. Išplakit.
• Kepimo formą (22 cm skersmens) patepkit aliejumi.
• Pusę tešlos kiekio supilkit į kepimo formą.
• Atsargiai sudėkit įdarą.
• Ant įdaro viršaus užpilkit likusią tešlą.
• Kepkit 30 minučių iki 180 C įkaitintoj orkaitėj.
• Po pusvalandžio, galit patikrinti mediniu pagaliuku ar pyragas iškepęs.

Skanaus! 🙂