Kad iškeptumėt avieną rankovėje, reikės: 1-1,5 kg avienos, 2 svogūnų, lauro lapo, aitriojo pipiro, ..
Kad iškeptumėt mentę, reikės: ėriuko mentės, 2 česnako skiltelių, pundelio rozmarinų, 0,5 stiklinės ..
Kad iškeptumėt avieną su abrikosais, reikės: 3 kg avies kojos, 600 ml avienos sultinio, 100 g abrikosų ..