Tarkuotų bulvių užkepėlė su mėsos kukuliukais ir pomidorais

Kad pagamintumėte tarkuotų bulvių užkepėlę su mėsos kukuliukais, reikės:
 500 g maltos kiaulienos, 1 kg bulvių, 200-300 g vyšninių pomidorų,  2 kiaušinių, didelio svogūno, didelės morkos, 3 česnako skiltelių, 3 šaukštų manų kruopų, 5 šaukštų majonezo, 2 arbatinių šaukštelių garstyčių, krapų, druskos, maltų juodųjų pipirų, aliejaus + svogūno ir česnako skiltelės į mėsą.
 
Gaminimo eiga:

• Aliejuje pakepinkite susmulkintą svogūną, česnaką ir tarkuotas morkas. Atvėsinkite.
• Bulves nuskuskite ir stambiai sutarkuokite, įdėkite majonezo, garstyčių, manų kruopų, druskos, pipirų, kapotų krapų, įmuškite kiaušinius, viską išmaišykite.
• Sudėkite keptas morkas, svogūnus ir česnakus, gerai išmaišykite.
• Visą šitą masę sudėkite į kepimo indą (prieš tai indą sutepkite aliejumi).
• Į faršą įberkite druskos, pipirų, susmulkintą ir pakepintą svieste vogūną, česnako skiltelę, piene pamirkytą batono riekę.
• Iš faršo suformuokite kukuliukus.
• Ant bulvių masės viršaus išdėliokite mėsos kukuliukus ir pomidoriukus.

• Kepkite iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje, apie 45-50 min.
  Skanaus! 🙂