Virtinukai (Tinginėliai) - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Kov 13, 2016
2249 Peržiūrų
1 0




Virtinukai (Tinginėliai)

Įkėlė
Virtinukai (Tinginėliai)

Virtinukai (Tinginėliai)

Pastaba. Varškę perku didesnėse pakuotėse, pvz. „Žemaitijos“ produkcijos “ ar „Dobilas“ ar kt., „Piemenėlio varškė“ 9 procentų riebumo (tik Norfos parduotuvėse yra) ar pnš. Ji nebūna atskiesta vandeniu… Ir dar…, jei norite, kad „Tinginėliai“ būtų puresni, dėkite šaukštu daugiau krakmolo, o miltų šaukštu mažiau, o jeigu norite, kad būtų kietesni – priešingai.

Kad pagamintumėte varškės virtinukus (Tinginėlius), reikės:

300/330 g varškės, kiaušinio, 2 kaupinų šaukštų (didelių ir su dideliu kaupu) krakmolo, 6 didelių ir su dideliu kaupu šaukštų miltų, žiupsnelio cukraus, žiupsnelio druskos.

Gaminimo eiga:

  • Iš visų nurodytų produktų užminkykite gana kietą ir visiškai nelimpančią prie rankų tešlą.
  • Kiaušinio plakti nereikia, nes išplaktas jis tik skystins tešlą.
  • Tešlą padalinkite į penkias dalis ir iš kiekvieno tešlos gumulėlio, pabarstę ant stalviršio miltų, suvoliokite „gyvatėles“ (2 cm skersmens).
  • Kiekvieną „gyvatėlę“ supjaustykite 1 cm pločio gabaliukais.
Virtinukai (Tinginėliai)

Virtinukai (Tinginėliai)

  • Užkaiskite vandenį, padruskinkite, o kai šis užvirs sudėkite paruoštus „tinginėlius“.
  • Kai vanduo su virtinukais užvirs ir pradės putoti, truputį sumažinkite ugnies kaitrą.
  • Virkite apie 10-15 minučių.
  • Padažui galite naudoti uogienę arba ištirpintą sviestą sumaišytą su grietine, vaniliniu cukrumi ir cukrumi.

Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Blynai, koldūnai, virtiniai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti