Vištos kotletų užkepėlė su daržovėmis „Dryžuotas reisas“

Pastaba. Gražiai atrodantis ir skanus patiekalas iš vištienos kotletukų, bulvių ir pomidorų.

Kad pagamintumėt užkepėlę „Dryžuotas reisas“, reikės:

Kotletams: vištos krūtinėlės, kiaušinio, svogūno galvutės, šaukštelio grūdėtų garstyčių, šaukštelio kečupo, 2-3 šaukštų miltų, druskos, prieskonių pagal skonį.

Garnyrui: 6-7 bulvių, 5-6 pomidorų, pusės svogūno, alyvuogių aliejaus, 2 česnako skiltelių.

Užpilui: 100 g fermentinio sūrio, kiaušinio, 150 g pieno, 100 g grietinės.

Gaminimo eiga:

• Produktus, skirtus kotletams, gerai sumaišykit ir iškepkit kotletukus.
• Vidutinio dydžio bulves nulupkit, perpjaukit perpus ir išvirkit pasūdytame vandenyje.
• Stambiai supjaustykit pomidorus.
• Apvalią kepimo formą įtrinkit česnaku, patepkit aliejumi ir aplink pakaitomis dėliokite bulves, pomidorus, o centre išdėliokit kotletukus.
• Aplink kotletukus išdėliokit pusžiedžiais supjaustytą svogūną.
• Išplakit kiaušinį, pieną, grietinę, įmaišykit sutarkuotą sūrį.
• Plakiniu užpilkit išdėliotas kepimo skardoje bulves, pomidorus, svogūnus ir kotletukus.
• Užkepėlę kepkit 35-40 minučių iki 180 C įkaitintoj orkaitėj.

Skanaus! 🙂