Patiekalui reikės: 600 g veršienos, 50 g sviesto, ¼ l mėsos sultinio, druskos, maltų pipirų. Įdarui: ..
Mėsą nuplauname, perpjauname skersai raumenų taip, kad išskleidus gabalą, būtų kuo didesnė vientisa ..