Kepsniui su morkų plutele reikės: 1 kg jautienos filė, 0,5 kg morkų, didelio ryšulėlio petražolių, ..
Pikantiškam kepsniui reikės: Mėsa, karbonadinė išmušta; Prieskoniai, kiaulienos; Spanguolės, ..
Kiaulieną supjaustome, smailiu smaigu subadome, sudedame į molinį puodą, apibarstome prieskoniais, ..
Kumpio oda nulupama, mėsa išmušama, ištrinama druska, prismaigstoma juostelėmis supjaustytų lašinių. ..
Nugarinę supjaustykite 1 1/2 cm storio griežinėliais. Juos išmuškite, aptepkite kečupu ir parą ..