Kiaulieną supjaustome, smailiu smaigu subadome, sudedame į molinį puodą, apibarstome prieskoniais, užpilame burokėlių rūgštymu, paslegiame ir marinuojame apie 1val. Išimame, susmaigstome ant plonų alksnio šakelių ir kepame ant žarijų.
Šatrijos raganų kepsniui pagaminti reikės:
- Kiaulienos nugarinė, 800 gramų
- Gvazdikėliai, 5 vienetai
- Svogūnai, 5 vienetai
- Prieskoniai, kiaulienos, pagal skonį
- Burokėliai, marinuotų burokėlių sultys
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Kiaulieną supjaustome, smailiu smaigu subadome, sudedame į molinį puodą, apibarstome prieskoniais, užpilame burokėlių rūgštymu, paslegiame ir marinuojame apie 1val. Išimame, susmaigstome ant plonų alksnio šakelių ir kepame ant žarijų.
Skanaus!
Recepto Žymos:
grilyje · Kepsniai ir antrieji patiekalai · kepsnys · kiaulienos patiekalai · lauže · šatrijos raganų kepsnys
Dar nėra komentarų