Krepšeliai įdaryti lašišomis ir pupomis - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Kov 9, 2013
1202 Peržiūrų
0 0




Krepšeliai įdaryti lašišomis ir pupomis

Įkėlė
Krepšeliai įdaryti lašišomis ir pupomis

Krepšeliai įdaryti lašišomis ir pupomis

Patiekalui reikės:

200 g miltų, 100 g sviesto, 600 g lašišų filė, 200 ml grietinėlės, 150 g virtų pupelių, 160 g alyvuogių aliejaus, mažos cukinijos, nedidelio baltojo svogūno, 100 ml žuvų arba daržovių sultinio, druskos, maltų pipirų.

Gaminimo eiga:

į miltus sudėkite patirpintą sviestą, žiupsnelį druskos ir 50 ml šalto vandens. Užminkykite kietą tešlą ir pusvalandį ją palaikykite šaldytuve. Lašišų filė supjaustykite į aštuonias 2 cm pločio juosteles. Paruoškite įdarą. Plaktuvu susmulkinkite lašišos likučius ir cukiniją, pasūdykite, Lašišos juosteles susukite ir dėkite į keksiukų formeles. Į vidurį pridėkite įdaro. Į keptuvę pilkite truputį alyvuogių aliejaus, berkite susmulkintą svogūną. Sudėkite žuvų ruošinukus, truputį pakepinkite, tada sumažinkite ugnį, pilkite sultinį ir dar 7 minutes patroškinkite. Tešlą iškočiokite į ploną lakštą ir padalinkite į aštuonias dalis. Jomis išklokite metalines keksiukų  formeles, priberkite pupelių ir  kepkite 12 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 190 C temperatūros. Į keptuvę, kurioje kepė žuvų ruošinukai, suberkite pupeles, pilkite grietinėlę, pasūdykite, papipirinkite ir užvirinkite. Lašišų ruošinukus dėkite į krepšelius. Prieš tiekdami ant viršaus apliekite padažu. Skanaus!

 

 





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti