Įdaryti pievagrybiai

Puikus vegetariškas karštas užkandis! 

Kad pagamintumėte Įdaryti pievagrybiai, reikės:

9 labai didelių pievagrybių, 100 g mėlynųjų pelėsių sūris, 1 labai didelis svogūnas, pora česnako skiltelių, aliejaus šaukšto, 2 didesnių pomidorų (abiejų svoris – 475 g), 2 šaukštų maltų džiūvėsėlių, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga: 

• Pievagrybius nuplaukite.
• Nupjaukite pievagrybių kotelius. 
• Svogūną, česnaką susmulkinkite ir apkepkite aliejuje, ant silpnos ugnies, nuolat pamaišydami.
• Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu (lengvai nusilups odelė), nulupkite odelę ir supjaustykite kubeliais.
• Pomidorų kubelius sudėkite į keptuvę, kur kepa svogūnai ir česnakai. Minutę ar dvi patroškinkite.
• Į dubenį sudėkite svogūnų, česnakų bei pomidorų masę, berkite džiūvėsėlius, sudėkite apie 80 g pelėsinio sūrio, paskaninkite pipirais bei druska. Išmaišykite.
• Šaukšteliu į kiekvieną pievagrybio kepurėlę įdėkite įdaro.
• Įdarytus pievagrybius sudėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą ir kepkite 190 laipsnių orkaitėje apie 30/35 minutes (kepimo laikas ir orkaitės kaitra priklausys nuo jūsų orkaitės privalumų!).
• Ant iškepusių įdarytų pievagrybių uždėkite  likusį pelėsinį sūrį ir skanaukite.

Skanaus!!! 😉

Pastaba. Naudojau VILVI MEMEL mėlynojo pelėsio sūrį ir avietinius pomidorus. Tiesa, jeigu bus gerai sunokę pomidorai, pjaustant atsiras daug sulčių, tad jas nupilkite.