Sočios salotos

Patiekalui reikės:

400 g jautienos filė, 500 g vynuoginių pomidorų, 6 šaukštų aliejaus, skiltelės česnako, 80 g parmezano sūrio, 2 šaukštai kepintų moliūgo sėklų, petražolių, druskos, maltų pipirų. Padažui: 2 šaukštų aliejaus, šaukštelio garstyčių, 2 šaukštų baltojo vyno acto, druskos, maltų pipirų.

Gaminimo eiga:

jautieną supjaustykite nedideliais, plonais gabalėliais. Česnaką ir petražoles sutrinkite su aliejumi, įberkite druskos, pipirų. Šiuo mišiniu aptepkite mėsą ir palikte vėsioje vietoje vienai valandai. Paskui apkepkite. Į lėkštes sudėliokite pomidorus ir mėsą, užpilkite padažu, sumaišytu iš jam skirtų produktų, o ant viršaus užbarstykite moliūgo sėklų ir tarkuoto sūrio. Skanaus!