Kalmarų salotos

Patiekalui reikės:

0,5 kg šaldytų kalmarų, 2 mėsingų pomidorų, raudonojo svogūno. Padažui: citrinos sulčių, 5 šaukštų alyvuogių aliejaus, šaukšto garstyčių, skiltelės česnako, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

atšildytus kalmarus dėkite į verdantį vandenį ir virkite apie 15 minučių. Kai pravės, supjaustykite žiedais. Padažui grūstą česnaką sumaišykite su citrinos sultimis, garstyčiomis, alyvuogių aliejumi, pipirais ir druska. Dar šiltus kalmarus sudėkite į padažą ir tegul pastovi. Nuluptus pomidorus supjaustykite į keturiais dalis, svogūną griežinėliais. Viską sumaišykite. Salotas papuoškite alyvuogėmis, petražolėmis ir skanaus!