Sumuštiniai su kiaušiniais ir kumpiu

Įkėlė Skaniausi

Naudokite sumuštinių duoną, kokia tik jums skaniausia. Aš naudojau Beatos sumuštinių duoną su grūdais. Bandžiau ir su skrudinta ir neskrudinta, skanu ir taip, ir taip 🙂 Majonezą naudoju Hellmann`s. Vietoje majonezo galite naudoti ir grietinę arba tirštesnį jogurtą. Tada į įdarą reikės įdėti pusę šaukštelio garstyčių ir žiupsnelį druskos. Bandžiau ir taip, bet… su majonezu skaniausia.

Kad pagamintumėte Sumuštiniai su kiaušiniais ir kumpiu, reikės:

3-4 kiaušinių, 1 trumpavaisio agurko, 50- 70 g šaltai rūkyto kumpio (naudojau nugarinės kumpį), saujos smulkintų laiškų, saujos smulkintų krapų, trupučio maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį, majonezo.

Gaminimo eiga:

Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir susmulkinkite.
Agurką ir kumpį supjaustykite mažais kubeliais.
Žalumynus sukapokite.
Kumpį, agurką, žalumynus, kiaušinį gardinkite pipirais, jeigu reikia padruskinkite ir sumaišykite su norimu kiekiu majonezo.
Sumuštinių duoną paskrudinkite ir tepkite ant jos gautą masę.

Skanaus! 😉

Recepto Žymos: