Virtas ataušusias bulves sutarkuokite burokine tarka, įmuškite kiaušinius, suberkite krakmolą, pagal skonį įdėkite druskos, aitriųjų pipirų ir suminkykite. Tešlą iškočiokite, suformuokite norimo dydžio švilpikus. Gautus švilpikų pusgaminius kepkite gerai įkaitintame aliejuje keptuvėje arba gruzdintuvėje, kol paruduos.
Švilpikams pagaminti reikės:
- 5 bulvių
- 2 kiaušinių
- 4 šaukštų bulvių krakmolo
- Aitriųjų pipirų
- Druskos
- Aliejaus kepti
Padažui:
- 200 ml pieno
- 100 g fermentinio sūrio
- 1 šaukšto miltų
- 50 g sviesto
Receptas:
Virtas ataušusias bulves sutarkuokite burokine tarka, įmuškite kiaušinius, suberkite krakmolą, pagal skonį įdėkite druskos, aitriųjų pipirų ir suminkykite. Tešlą iškočiokite, suformuokite norimo dydžio švilpikus. Gautus švilpikų pusgaminius kepkite gerai įkaitintame aliejuje keptuvėje arba gruzdintuvėje, kol paruduos. Padažui ištirpinkite miltus, supilkite pieną. Padažui pradėjus tirštėti, sudėkite sūrį ir paskaninkite prieskoniais.
Skanaus!
Patiekalas: Švilpikai su baltuoju padažu
Dar nėra komentarų