Jūrinių lydekų filė kepsneliai

 

Labai greita, labai patogu ir labai labai skanu! 😉

Perku:

Ilgųjų jūrinių lydekų filė 3 porcijos (Merluccius productus).  Labai tvirta tekstūra, švelnus kvapas. Nesuyra! Privalumas – ruošti galima neatšildžius – todėl tai labai greitas sprendimas pietų stalui.  Tik retkarčiais randame atsitiktinių kauliukų.

Trys porcijos, per 35  minutes!

Kad pagamintumėte Jūrinių lydekų filė kepsneliai, reikės:

pakuotės lydekų filė, druskos, citrinpipirių, KOTANYI itališkų žolelių mišinio, 2 česnako skiltelių, 1 kiaušinio ir džiūvėsėlių, aliejaus kepimui.

Garnyrui: bulvių, marinuotų žirnelių, majonezo, pomidorų, smulkintų svogūnų laiškų.

Gaminimo eiga:

• Smulkiai sutarkuokite česnako skilteles, sumaišykite su druska, pipirais, žolelių mišiniu.
• Žuvies filė įtrinkite prieskonių mišiniu.
• Nuskuskite bulves ir užkaiskite.
• Kai bulvės pavirs 10 minučių, galite kepti žuvį.
• Žuvies kepsnius apvoliokite plaktame kiaušinyje, paskui miltuose ir dėkite į įkaitintą aliejų. 
• Kepkite ant vidutinio kaitrumo ugnies (jeigu matysite, kad kaitra per daug intensyvi ir kepsneliai per daug sukepa, ugnį truputį sumažinkite).
• Kepkite apie 14 – 15 minučių (apytiksliai po 7 minutes iš kiekvienos pusės).
• Na štai, Jūrinių lydekų filė kepsneliai paruošti!
• Belieka tik dėti į lėkštes kepsnius bei garnyrą, pabarstyti smulkintais svogūnų laiškais.

Skanaus 😉