Lydeka tešloje

Lydekai tešloje reikės:

• Lydeka, 1 kilogramas;
• Kiaušiniai, 2 vienetai;
• Pienas, truputį;
• Kvietiniai miltai, 1 stiklinė;
• Aliejus, 0.5 stiklinės;
• Grietinė, 0.5 stiklinės;
• Juodieji pipirai, pagal skonį;
• Druska, pagal skonį.

Lydekos tešloje gaminimo eiga:

Lydeką išvalykite, išimkite kaulus, supjaustykite, pabarstykite prieskoniais ir maždaug 30 min. palaikykite šaltai.

Iš kiaušinių, miltų, pieno ir grietinės užmaišykite tešlą (grietinės tirštumo), pagardinkite juodaisiais pipirais ir druska. Žuvį apvoliokite tešla ir kepkite gerai įkaitintuose riebaluose. Geriausia tiekti su virtomis daržovėmis.

Skanaus!