Vištienos, ryžių ir daržovių kepsneliai
Paprasta ir labai skanu! Kepsneliai labai sultingi ir minkštutėliai, juos kepti galite iš vištienos faršo arba vištienos ir kiaulienos mišinio (300 vištienos, 200 kiaulienos) ar net maltos antienos. Sakysite, jog daug ryžių, morkų ir tokie kepsniai tikrai nebus skanūs. Oi, kaip jūs suklysite, jeigu nepabandysite pagaminti šių kepsnių. Na, gerai, kotletų. Bet aš vadinu kepsniais, nes jie ploni, tokie pat kaip kepsniai. Taigi, ryžių nesijaus, nesijaus ir morkų. Gomurį ir pilvą pamalonins geras sultingų, labai įdomaus skonio vištienos, ryžių ir daržovių kepsnių skonis.
Kad pagamintumėte Vištienos, ryžių ir daržovių kepsneliai, reikės:
500 g paukštienos faršo, 1 stiklinės virtų ryžių (virkite 50 – 60 g ryžių ir gausis apytiksliai stiklinė virtų), 1 kiaušinio, 3 šaukštų (be kaupo) maltų džiūvėsėlių, 130 svogūno (svoris nulupto), 170 g morkų (svoris nuskustų 2 morkų), 15 g sviesto, 1 nubraukto šaukštelio druskos, 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų, 0,5/1 šaukštelio džiovintų raudonėlių, 0,5 šaukštelio ciberžolės.
Taip pat reikės: maltų džiūvėsėlių kepsnelių apvoliojimui ir aliejaus kepimui.
Garnyrui: marinuoti agurkėliai.
Bulvių košę gardinau smulkintų šviežių krapų sauja, dėjau tepiųjų riebalų mišiniu (kaip sviestas) su žolelėmis Saulutė ir, aišku, pyliau pieno.
Gaminimo eiga:
- Išvirkite ryžius (naudoju basmati ryžius).
- Morkas sutarkuokite smulkesne nei burokinė tarka, svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais ir keptuvėje pakepinkite su sviestu (15g). Nuolat pamaišykite mentele, kepinkite ant silpnesnės ugnies. Kepinau apie 5-7 minutes.
- Faršą sumaišykite su kiaušiniu, džiūvėsėliais, pakepintomis daržovėmis, išvirtais ryžiais.
Vištienos, ryžių ir daržovių kepsneliai
- Masę paskaninkite raudonėliu, ciberžole, padruskinkite, papipirinkite, išminkykite.
- Masė kepsniams pasirodys skystoka, bet, kol jūs nuskusite bulves, jas užkaisite, ji sutirštės ir gausis pakankamai lipni.
- Delnus pavilgykite vandeniu ir iš mėsos, ryžių bei daržovių masės formuokite paplotėlio formos kepsnius.
Vištienos, ryžių ir daržovių kepsneliai
- Paplotėlius apvoliokite džiūvėsėliuose.
Vištienos, ryžių ir daržovių kepsneliai
- Ir kepkite keptuvėje iš abiejų pusių ant vidutinės kaitros ugnies.
Vištienos, ryžių ir daržovių kepsneliai
Vištienos, ryžių ir daržovių kepsneliai
- Tiekiame su agurkėliais ir bulvių koše.
Vištienos, ryžių ir daržovių kepsneliai
Skanaus! 😉
Recepto Žymos:
antrieji patiekalai · ka pagaminiti is vistienos · kepsniai · maltos mesos kepsniai · sultingi kepsniai · sultingi kotletai · vistienos kepsniai · vištienos patiekalai · vistienos ryziu ir darzoviu kepsneliaiRecepto Kategorijos:
Kepsniai ir antrieji patiekalai
Dar nėra komentarų