Žuvies kepsneliai

Patiekalui reikės:

500 g jūrų lydekų filė, skiltelės česnako, šaukšto sviesto, šaukšto kmynų, šaukšto kapotų žalumynų, aitriosios raudonos paprikos, šaukšto miltų, 3 šaukštų aliejaus, pomidoro, 100 ml daržovių sultinio, 200 g virtų ryžių, ryžių prieskonių (jei mėgstate, nes pakanka tik pasūdyti), daržovių prieskonių, druskos, maltų pipirų, petražolių.

Gaminimo eiga:

česnaką sukapokite, papriką smulkiai supjaustykite, kmynus sugrūskite ir viską sumaišę pagardinkite druska. Porcijomis supjaustytą žuvies filė aptepkite paruoštu mišiniu, apvoliokite miltuose  ir apkepkite maždaug 2 minutes keptuvėje. Paskui griežinėliais supjaustykite pomidorą, pabarstykite daržovių prieskoniais ir taip pat apkepkite. Į puodą pilkite sultinį, pakaitinkite, berkite virtus ryžius, gardinkite ryžių prieskoniais, pipirais, dėkite sviestą ir maišydami pakaitinkite. Į lėkštes dėkite dar karštus ryžius, po gabalėlį žuvies, puoškite kepto pomidoro griežinėliais, petražolėmis ir smulkintais žalumynais. Skanaus!