Lietinių vyniotinis

Vyniotiniui pagaminti reikės:

„Malsenos“ mišinio blynams

Įdarui:

200 g riebios varškės
1 kiaušinio
1 citrinos
0,5 stiklinės cukraus
0,5 stiklinės saulėgražų
1 stiklinės riešutų
Papuošimui:

2 šaukštų medaus
Smulkintų lazdynų riešutų

Receptas:

Varškę ir citriną (su žievele) sumalkite mėsmale. Įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Lietinius klokite vieną ant kito. Ant lietinių sudėkite varškės masę, pabarstykite saulėgražomis bei smulkintais riešutais ir susukite vyniotinį. Jo kraštus užlenkite. Vyniotinį dėkite į sviestu išteptą skardą ir kepkite 180 laipsnių karštumo orkaitėje apie 10 min. iškepę vyniotinį patepkite medumi ir pabarstykite smulkintais lazdynų riešutais.

Skanaus!