Menkės žuvienė

Patiekalui reikės:

400 g menkės filė (gali būti pangasijos ar jūrų lydekos fliė), 300 g bulvių, 4 pomidorų, pusės cukinijos, svogūno, 2 česnako skiltelių, ryšulėlio krapų, aliejaus, 200 g krapų, 1,2 l žuvų sultinio.

Gaminimo eiga:

su aliejumi patroškinkite susmulkintą česnaką, krapus, svogūną, supjaustytas bulves ir cukiniją. Supilkite į sultinį ir virkite apie 10 minučių. Tada sudėkite supjaustytus pomidorus ir žuvį. Dar truputį pavirkite ir, papuošę smulkitais žalumynais, skanaukite.