Vištienos sriuba su brokoliais ir sūreliu

Ypatingai švelnaus skonio sriuba, kurį suteikia tepamasis sūrelis. Galite išbandyti įvairių skonių tepamuosius sūrelius ir skonis kaskart bus vis kitoks 🙂 . Prieš tiekdami sriubą galite ją pagardinti bazilikais arba krapais.

5-6 porcijos.

Užtruksite max 25 minutes. Na…., gal 30 minučių, bet tikrai neilgiau.

Kad išvirtumėte vištienos sriubą su brokoliais ir sūreliu, reikės:

Apie 400 g (naudojau 440 g) vištienos vidinės filė, apie 400 g bulvių (nuskustų bulvių), 1 svogūno (100 g gryno svorio), 2 šaukštų aliejaus, 100 g brokolių, 100 g  tepamojo lydyto Mildutės sūrelio, 1 šaukštelio (nubraukto) druskos, 0,25 šaukštelio maltų juodųjų pipirų, 1,2 arba 1,5 l vandens (kiekis priklausys nuo to, kokio tirštumo sriubas mėgstate)

Gaminimo eiga:

• Vištienos filė supjaustykite kubeliais ir kepinkite pora minučių keptuvėje su dviem šaukštais aliejaus.
• Susmulkinkite svogūną ir žerkite prie vištienos. Pakepinkite dar 5 minutes. Neužmirškite, kad reikia pamaišyti.
• Kol čirškinasi vištiena su svogūnais, užkaiskite puodą su vandeniu ir kubeliais supjaustykite bulves.
• Kai vanduo užvirs, sudėkite bulves ir vištieną su svogūnais, kai vėl užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite 10 minučių.
• Padruskinkite, papipirinkite.
• Po 10 minučių sudėkite brokolius ir pavirkite 2 minutes.
• Sudėkite sūrelį, pamažu išmaišykite, kad ištirptų.
• Štai ir viskas, vištienos sriuba su brokoliais ir sūreliu pagaminta!

Skanaus! 😉