Kiaulienos kepsneliai su bulvių koše

Patiekalui reikės:

0,5 kg kiaulienos išpjovos, 250-300 g karštai rūkyto kumpio, 100 g „Ementalio“ sūrio, kilogramo bulvių, 190 ml bazilikų padažo su saulėgrąžų aliejumi, aliejaus, kepsnių prieskonių, prieskoninių žolelių.

Gaminimo eiga:

mėsą supjaustykite ovalios formos kepsneliais, pamuškite ir pabarstykite prieskoniais. Kepsnelius apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje ir sudėkite į skardą. Ant kepsnelių viršaus uždėkite smulkiai supjaustyto kumpio, užbarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite iki 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 8 minutes. Iškepusius kepsniukus pabarstykite prieskoninėmis žolelėmis. Tiekite su bulvių koše (bulves išvirkite, sutrinkite ir pagardinkite bazilikų padažu). Skanaus!