Tefteliai „Siurprizas“

Pastaba. Patiekalą pagaminsit per 40-50 minučių. Įdaryti teftelius galit ne tik virtų kiaušinių tryniais, bet ir sūriu ar brokoliais. Pamėginkit!

Kad pagamintumėt teftelius, 4 porcijoms reikės: 100 g virtų atvėsintų ryžių, 400 g faršo, 4 kietai virtų kiaušinių, poros svogūnų, pundelio žalumynų, kiaušinio, 3 šaukštų pomidorų padažo, šaukšto grietinės, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Sumaišykit mėsą, smulkiai sukapotus virtų kiaušinių baltymus, svogūnus, žalumynus, kiaušinį, padruskinkit ir papipirinkit.
• Į masę berkit virtus ryžius ir viską gerai išmaišykit.
• Iš gautos masės formuokit 16 paplotėlių.
• Ant 8 iš jų dėkit po pusę kiaušinio trynio, ant viršaus uždėkit po paplotėlį ir suvoliokit kukuliukus.
• Paruoštus teftelius dėkit į kepimo formą.
• Pomidorų padažą sumaišykit su grietine ir 100 ml karšto vandens, paprieskoniuokit ir užpilkit teftelius.
• Kepkit 30 minučių iki 210 C įkaitintoj orkaitėj.

Aš 4 teftelius kepiau su kiaušinio trynio įdaru (dėjau visą trynį), o likusius padariau su sūrio įdaru.

Skanaus! 🙂