Vyniotinis su tunais

Kad pagamintumėt vyniotinį su tunų įdaru, reikės:

Tešlai: 6 kiaušinių, 500ml pieno, 100ml miltų.

Įdarui: 100ml smulkintų krapų, 100ml smulkintų laiškinių česnakų, poros dėžučių konservuotų tunų, 200ml tirštos grietinės, druskos, maltų citrininių pipirų, tarkuoto fermentinio sūrio.

Gaminimo eiga:

·         Išplakite kiaušinius, pieną ir miltus (tešla turi būti skysta ir vientisa).

·         Supilkite tešlą į skardą išklotą aliejumi pateptu kepimo popieriumi.

·         Kepkite 25-30 minučių iki 175 C įkaitintoj orkaitėj.

·         Ištraukit skardą iš orkaitės ir palikit atvėsti.

·         Po kelių minučių kepinį apverskit ant kito paruošto kepimo popieriaus (kai visiškai atvės, atsargiai nuimkit viršuje kepinio esantį kepimo popierių).

·         Įdarui susmulkinkit prieskonius, tunus sumaigykit šakute

·         Sumaišykit visus produktus skirtus įdarui ir užtepkit užtepkit ant atvėsusio kepinio.

·         Susukit vyniotinį. Pradėkite nuo platesnio krašto, kad vyniotinis nesigautų labai storas.

·         Tada dėkite į skardą, pabarstykit tarkuotu fermentiniu sūriu ir dar kiškit vyniotinį į iki 200 C įkaitintą orkaitę, kol sūris išsilydys.

Skanaus! 🙂