Kepta lavašo užkandėlė su dešra ir sūriu

Sočią užkandėlę, netikėtai užgriuvusiai draugų kompanijai, pagaminsite labai greitai. Aišku, jeigu namuose bus lavašas bei kiti reikalingi produktai 😉 Nesudėtinga? Aišku, kad pavyks be vargo pagaminti. Tikrai nesudėtinga. Bet… Visuomet yra tas „bet”. Nesudėtinga bus tuo atveju, jeigu jums paklius kokybiškas lavašas. Man jau antrą kartą pakliuvo toks, kuris suplyšta akimirksniu… O jau tada, kai suplyšta, kai neįmanoma normaliai susukti ritinio, prasideda burnojimai, nervai sukyla taip, kad norisi viską išmesti. Taip taip, norisi mesti lauk! Bet susitvardau ir bandau dar kepti net ir tuos sutrūkinėjusius, įrančius gabalėlius. Man šį kartą gavosi 12 gražių, kokybiškų gabalėlių, o likusieji (8 lyg ir) nei šiokie nei tokie. 

Kad pagamintumėte Kepta lavašo užkandėlė su dešra ir sūriu, reikės:

Lavašo, 150 g grietinės, 50 g garstyčių, 300 g dešros (šlapkės), 30 g petražolių, 200 g sūrio, 3 kiaušinių. Aliejaus kepimui.

Gaminimo eiga:

• Sumaišykite grietinę su garstyčiomis ir gauta mase ištepkite lavašą.

• Sutarkuokite dešrą ir dėkite ant garstyčių bei grietinės užtepo.

• Dešrą pabarstykite susmulkintomis petražolėmis.

• Užtarkuokite sūrį.

• Pradėdami nuo ilgesnio/platesnio lavašo šono susukite ritinį.

• Ritinį supjaustykite apytiksliai 3-4 cm pločio griežinėliais.

• Išplakite kiaušinius. Neperplakite.

• Kiekvieną griežinėlį apvoliokite kiaušinių plakinyje ir dėkite į įkaitintą aliejų. Kepkite ant vidutinio kaitrumo iš abiejų pusių tol, kol gražiai apkeps.

• Tiekite su mėgstamu padažu. Tai gali būti grietinės/garstyčių/krapų padažas, majonezo/pomidorų padažo/česnako sulčių padažas ir t.t.

Skanaus!!! 😉

P.S. Lavašas, kuris jau kelintą kartą „paveda”. Anksčiau pirkau, tai buvo kitokia pakuotė. Šį kartą pagalvojau, kad gal pasikeitė kokybė ir vėl pabandžiau … Gal čia tik man taip nesiseka 🙂