Avižinių dribsnių apkepas su mėsa

Avižinių dribsnių apkepui reikės:

• Avižiniai dribsniai, 2 stiklinės
• Mėsa, 200 gramų
• Kiaušiniai, 1 vienetas
• Svogūnai, 1 vienetas
• Taukai (kiaulių), 0.5 šaukšto
• Vanduo, 1 stiklinė
• Kalendra, truputį
• Juodieji pipirai, truputį
• Druska, truputį

Gaminimo procesas:

Dribsniai užpilami šaltu vandeniu ir paliekami, kad išbrinktų. Virta ar kepta mėsa supjaustoma mažais gabalėliais. Svogūnai smulkiai supjaustomi, pakepami riebaluose ir kartu su mėsa sudedami į dribsnius. Įmušamas kiaušinis, įberiama prieskonių, gerai išmaišoma, sudedama į riebalais išteptą, miltais pabasrtytą skardą ir orkaitėje kepama 30-40 min.
Iškepęs apkepas supjaustomas bei patiekiamas su pomidorais, raugintais agurkais ar kopūstais.

Skanaus!