Nuplauti džiovinti vaisiai, cinamonas ir gvazdikėliai užpilami 5 L šalto vandens ir 10 min. pavirinama. Džiovinta duona užplikoma verdančiu vandeniu (su vaisiais) ir laikoma 12 val. Vėliau gira iškošiama, pasaldinama medumi, supilamos su cukrumi ištrintos mielės ir rauginama 24 val., vis nugraibstant putas.
Duonos girai su vaisiais pagaminti reikės:
- Vanduo, 5 litrai
- Obuoliai, džiovinti, 100 gramų
- Kriaušės, džiovintos, 100 gramų
- Juoda duona, džiovinta, 0.5 kilogramo
- Cukrus, 1 stiklinė
- Mielės, 10 gramų
- Gvazdikėliai, pagal skonį
- Cinamonas, pagal skonį
Gaminimo procesas:
Nuplauti džiovinti vaisiai, cinamonas ir gvazdikėliai užpilami 5 L šalto vandens ir 10 min. pavirinama. Džiovinta duona užplikoma verdančiu vandeniu (su vaisiais) ir laikoma 12 val. Vėliau gira iškošiama, pasaldinama medumi, supilamos su cukrumi ištrintos mielės ir rauginama 24 val., vis nugraibstant putas. Pagaminta gira supilstoma į sandariai užkemšamus butelius. Po 1—2 parų ji tinka gerti.
Skanaus!
Duonos gira su vaisiais
Dar nėra komentarų